»Für mich einen Marzadro!« Die Geschichte der Destillerie aus dem italienischen Bergdorf im Trentino in Südtirol ist wie ein imposanter Schwarzweißfilm vergangener Zeiten: die arme Bauernfamilie der Nachkriegszeit und der Traum einer Frau, die große Kunst des Destillierens zu erlernen. 1949 gründet Sabia Marzadro die Brennerei mit einem kleinen Destillierkolben mit direkter Befeuerung; ihr Bruder Attilio kümmert sich um den Flaschenverkauf. Ausgezeichnete Rohstoffe, Engagement und Leidenschaft und zahlreiche überzeugte Kunden katapultierten die Brennerei in die Premiumliga der Grappa-Herstellung. Die Destillation in der Marzadro-Brennerei findet an 100 Tagen ab Herbst statt: frische ausgesuchter Trester von klassischen Reben des Trentino werden im traditionellen »Wasserbad«-System in einem diskontinuierlichen Destillierkolben (typisch für die Trentiner Kultur) destilliert. Der Grappa wird einer qualitativen Analyse durch das Trentiner Grappa-Institut unterzogen, die seit 1968 in der Provinz Trient tätig ist, um den wahren Trentiner Grappa zu schützen und zu fördern. Der Humidor aus Holz, in dem Zigarren gelagert werden können, enthält den exklusiven und ältesten Grappa der Marzadro-Brennerei, der nur aus gemischten roten Trestern gewonnen wird und 20 Jahre lang in Eichenfässern reift. Er leuchtet dunkelbernsteinfarben im Glas, duftet intensiv und elegant und ist vollmundig und intensiv am Gaumen. Dazu gibt es 2 Kristallgläser, eine Vitrinenflasche und 7 Postkarten zur bewegten Familiengeschichte.
