Mademoiselle Perle liebt ihre Region Vendée und nutzt ihre Rückkehr nach Saint-Gilles, um sich inmitten der Strände, Dünen, Sümpfe und Wälder der Atlantikküste zu verlieren. Für den Jahrgang 2021 der Sammler-Jahrgangsdosen von La Perle des Dieux hat Künstlerin Delphine Cossais ihre Muse Miss Perle in eine ozeanische Landschaft gesetzt. Die in den aufwendigen Konserven steckenden Jahrgangssardinen sind das das Ergebnis von exzellenten Know-how seit 1887: Im Spätsommer (meist September) an den Küsten von Saint-Gilles-Croix-de-Vie und Umgebung gefischt, sind dies echte Jahrgangssardinen, die man bis zu 10 Jahre lang reifen lassen kann. Jahr für Jahr werden die Sardinen nur weicher, zarter und aromatischer. Dabei sollten die Dosen alle 3-6 Monate gewendet werden. Der Jahrgang 2021 ist von warmen buttrigen Noten geprägt, die sich mit zunehmendem Alter zu einem nussig-feinen Duft entwickeln werden. Sammeln Sie die Abenteuer von Miss Perle mit Cossais illustrierten Geschenkpackungen.
