Seit 1922 kreiert die Chocolaterie Valrhona süße Meisterwerke in Tain-l’Hermitage an der Rhone, seit 30 Jahren mit »Monsieur Chocolat« Frédéric Bau. Chef-Patissier Bau ist der Dirigent des Orchesters der Kreativen bei Valrhona, ein experimenteller Visionär des Geschmacks und ein Star in Frankreich. Die Mandeln und Nüsse der Kollektion »Les Intitiés« wurden in Kupferkesseln dünn mit dunkler Schokolade, Milchschokolade und Blond-Dulcey-Schokolade überzogen, sind herrlich knackig und haben einen unverfälschten Geschmack. Die herkunftsreinen Premiumschokoladen im modernen Design-Schuber stammen jeweils von einer Kakaosorte eines bestimmten Landes und sind fair, nachhaltig und mit größtem Umweltengagement produziert worden.