Stählemühle - Weinbrand vom roten Malvasier in Limousin-Eiche, 0.35l

Art. Nr.: WSSTM7006
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Der erste Weinbrand von der mehrfach ausgezeichneten Edelobstbrennerei Stählemühle.

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Grundpreis: 357,14 €/l
Das Familienunternehmen "Die Stählemühle" ist eine kleine Destillerie die seit 2005 in der kleinen Auflagen verschiedenen Obstsorten großartige Destillate erzeugt. Im Jahr 2012 hat sich einer der Leiter, Herr Christoph Keller, den Weinbrand vorgenommen. Dieser ist im Vergleich zu Testbränden und Grappe ein vielschichtigeres und ausgewogeneres Destillat. Um das beste Ergebnis zu erlangen, wurden viele verschiedene Weine destilliert. Am überzeugendsten war zum Schluss ein einfacher Hauswein vom roten Malvasier. Das Destillat wurde weitere 3 Jahre in einem kleinen französischem Eich Fass gelagert. Das Ergebniss ist ein wundervoll harmonischer ausgewogenes, voluminöses Destillat, mit einem großartigem Aromenspiel und einem Lagerpotenzial von bis zu 40 Jahren. 

Die Stählemühle ist eine kleine Destillerie die seit 2005 in sehr kleinen Auflagen aus regionalen und international bekannten Obstsorten verschiedenste Destillate erzeugt. Dies geschieht in dem Familienunternehmen unter der Aufsicht von Christiane Schoeller und Christoph Keller. 2012 hat sich Chrisoph Keller den Weinbrand vorgenommen, der im Vergleich mit den Tresterbränden und Grappe ein wesentlich vielschichtigeres und ausgewogeneres Destillat ist. Um zum besten Ergebnis zu gelangen, wurden verschiedenste Weine destilliert. Überraschender Weise überzeugt ein einfacher Hauswein vom roten Malvasier am meisten. Das Destillat aus dem 6 Jahre alten Rotwein wurde 3 weiter Jahre in einem kleinen französischem Eich Fass gelagert. Das Ergebnis ist ein wundervoll harmonischer ausgewogenes, voluminöses Destillat, mit einem großartigem Aromenspiel und einem Lagerpotenzial von bis zu 40 Jahren. 

Destillerie Stählemühle
Herkunftsland Deutschland
Art des Lebensmittels Weinbrand
Nettofüllmenge 0.35 l
Lebensmittelunternehmen Stählemühle Aqua Vitae, Stählemühle 1, 78253 Eigeltingen-Münchhöf
Alkohol Vol. % 43 % vol.
Erzeuger Christoph Keller

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