J. Pabiot - Pouilly Fumé Aubaine 2014, 3 Fl. á 0.75l

Art. Nr.: WSVSV5003
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Mineralischer 2014er Sauvignon Blanc produziert von Jonathan Pabiot, der Absolute Aufsteiger aus Frankreich.

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Grundpreis: 44,40 €/l
Spontanvergärung, acht Monate Ausbau auf der Hefe in Edelstahltanks – das Ergebnis ist sicherlich ein paar Preise wert: komplexe, intensiv mineralische Nase, dazu Zitrusnoten und distinkt Maracuja, am Gaumen von überraschender Breite und einem fast rücksichtslosen mineralischen „drive“. Salzig-pikante Akzente und eine verblüffende Balance von struktureller Dichte und Transparenz.


Rebsorte Sauvignon Blanc 100%
Herkunftsland Frankreich
Anbaugebiet Loire
Geschmack trocken
Jahrgang 2014
Erzeuger Domaine Jonathan Pabiot
Farbe weiß
Allergene enthält Sulfite

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