Weingut Peter Dipoli - Merlot Fihl 2014, 6 Fl. à 0.75l

Art. Nr.: WSWAT6004
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Merlot Fihl 2014 von Peter Dipoli im reinsortigen, großen 6er-Set.

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Grundpreis: 24,22 €/l
FIHL - ein alter Flurname für die Felder nördlich von Neumarkt. Heute bezeichnet er in der Version Vill den entsprechenden Ortsteil von Neumarkt. Hier befindet sich das Weingut von Peter Dipoli, während in der nahegelegenen Lage Gries, die Trauben des Merlot für den FIHL wachsen.

LAGE: Leichte Hanglage mit Ausrichtung nach Westen, lehmiger Sandboden mit Bachschotter.

REBEN: 100% Merlot; Pflanzdichte 6.000 Reben pro ha; Erntezeit von Mitte bis Ende September.

WEIN: Die Trauben für diesen Wein werden schonend entrappt und in offenen Gärtanks vergoren. Die Gärdauer beträgt rund 10 Tage mit zweimaligem "Pigeage"  pro Tag. Der Säureabbau erfolgt in Stahltanks und danach werden etwa 20% des Jungweins in neuen, der Rest in drei- bis fünfjährigen Barriques, gelagert. Nach 12-monatiger Reifung im Fass wird der Wein im November des darauffolgenden Jahres abgefüllt und nach 14-monatiger Reifung in der Flasche für den Verlauf freigegeben. Zwischen 3000 und 4000 Flaschen werden pro Jahr abgefüllt. Erster Jahrgang: 2010.


Rebsorte Merlot
Region Unterland, Neumarkt
Herkunftsland Italien
Art des Lebensmittels Rotwein
Nettofüllmenge 6 Fl. à 0.75l
Lebensmittelunternehmen Wein aus Südtirol - Hirtengasse 3 - 91217 Hersbruck
Alkohol Vol. % 14.0%
Erzeuger Weingut Peter Dipoli
Herkunft Südtirol
Allergene enthält Sulfite