GRAND C - Weinpaket Entdeckung der Langsamkeit 2013, 6 Fl. à 0.75l

Art. Nr.: 7797
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Die Entdeckung der Langsamkeit - Für Jérôme Estève von Château Montfin ist die Langsamkeit ein entscheidender Faktor bei der Erzeugung eines hochkarätigen Weines.

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Grundpreis: 18,67 €/l
Der Name ist kein Zufall sondern Programm: Für Jérôme Estève von Château Montfin in der Region Languedoc-Roussillon ist die Langsamkeit ein entscheidender Faktor bei der Erzeugung eines hochkarätigen Weines. Dazu gehört auch – wie könnte es auch anders sein? – ein rein biologischer Weinbau. Die Trauben, die von bis zu 80 Jahre alten Rebstöcken stammen, werden ausschließlich von Hand gelesen, die Erträge konsequent auf 25–35 hl pro Hektar reduziert. Sämtliche Abläufe im Keller werden entschleunigt, der Wein gärt langsam auf seinen natürlichen Hefen in thermoregulierten Stahltanks. Anschließend reift ein Teil des Weins (40%) in Barriques aus zwei- bis dreijähriger französischer Eiche.

Ein Reifeprozess also, bei dem keine vordergründigen Holznoten die aromatischen Charakteristika und die eigentliche Persönlichkeit des Weins maskieren. Komplex und finessenreich, Aromen von Brombeere, Kirsche und Pflaume verbinden sich mit dem subtilen Duft dunkler Schokolade. Ein harmonischer und ausdrucksstarker Wein, geschaffen für den entschleunigten, meditativen Genuss. Ralentissez, Mesdames et Messieurs!

Sie erhalten 6 Fl. 2013 Entdeckung der Langsamkeit, AOC Corbiéres (Syrah 32 %, Mouvèdre 25 %, Grenache 23 %, Carignan 20 %) á 0.75l.


Allergene Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Rebsorte Syrah 32%, Mouvèdre 25%, Grenache 23%, Carignan 20%
Art des Lebensmittels Rotwein
Anbaugebiet Corbieres
Geschmack trocken
Nettofüllmenge 6 Fl. á 0.75l
Alkohol Vol. % 14.0%
Erzeuger Château Montfin, Corbières AC
Farbe rot

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