Chante Cigale - Châteauneuf du Pape Tradition - Rouge 2010, 0.75l

Art. Nr.: WSEWK7123

Ein ausgezeichneter Châteauneuf

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Grundpreis: 40,00 €/l
Der Weinberg für den "Chateauneuf-du-Pape Tradition Rouge" der Domaine Chante Cigale liegt in einem sehr steinigen Teil der Appellation Chateauneuf-du-Pape, geprägt von den berühmten „galets roulés“ (Rollkiesel). Ein großer Teil des Weinbergs befindet auf dem bekannten Plateau von Cabrieres, in der Nähe von Château Mont-Redon. Die Ernte des Traubenguts erfolgt in manueller Rebenlese mit Traubenselektion. 25-28 Tage lange Maischegärung bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks. Ausgezeichnet wurde der Jahrgang 2010 mit 94 Parker-Punkten.

Im Glas zeigt sich ein klassischer Châteauneuf, der in einem dunkelrubinen bis pflaumenfarbenen Ton funkelt. Am Gaumen zeigen sich Aromen von schwarzer Johannisbeere, Kirsche, Kräutern der Provence, Veilchen, Rosenblättern und Lakritze. Zu Beginn zeigt sich dieses köstliche Rotweincuvée sehr rassig, mit der Zeit wird er immer geschmeidiger, trotz kräftiger Textur. Dazu, reif, rund und vollmundig. Insgesamt ist dies ein fabelhafter Châteauneuf der Domaine Chante Cigale, der den seidigen und aromareichen Charakter des Grenache aus diesem ganz besonderen Terroirs bestens zum Ausdruck bringt.

Empfehlung: Passt am besten zu rotem, gegrillten oder in Sauce eingelegtem Fleisch, Geflügelgerichte (Coq au vin), Hirschbraten und gereiften Käsesorten.


Allergene enthält Sulfite
Jahrgang 2010
Nettofüllmenge 0.75l
Lebensmittelunternehmen Domaine Chante Cigale - 7 Avenue Louis Pasteur - 84230 Châteauneuf-du-Pape - Frankreich
Geschmack trocken
Anbaugebiet Rhône
Art des Lebensmittels Rotwein
Verschlussart Naturkorken
Herkunftsland Frankreich
Serviertemperatur 10-12 °C
Rebsorte Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre
Erzeuger Chante Cigale
Alkohol Vol. % 15%