Boscarelli - Vino Nobile di Montepulciano 2013, 0.75l

Art. Nr.: WSEWK5058

Ein wunderbarer Begleiter zum Hauptgang- das Rotweincuvée vom Weingut Boscarelli muss man probiert haben!

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Grundpreis: 33,20 €/l
Dieses Rotweincuvée besitzt eine intensive, dunkle rubinrote Farbe mit purpurnen Reflexen. Das Bouquet präsentiert sich fruchtig, elegant und klar mit Aromen von Pflaume, Kirschen, dunklen Johannisbeeren, Kirschen, zarten Kräuternnoten und feinsten Gewürzen. Am Gaumen sehr fest, kraftvoll und mit viel Aromatik, aber auch weich und elegant zugleich. Der Abgang zieht sich lang mit schöner Frucht, Saftigkeit und feiner Würze. 

Das kleine Weingut Poderi Boscarelli der Marchesi de Ferrari wurde 1962 gegründet. Es gehört zu den feinsten im Vino Nobile di Montepulciano-Gebiet. Die Lage der 14 Hektar Weinberge in Cervognano gilt seit langem als besonders günstig. Gen Süden ausgerichtet, auf kalkhaltigem Schwemmboden, mit gutem Anteil von Sand, Lehm und Schlamm. Der größte Teil besteht aus Sangiovese-Reben. Der Hektarertrag wird extrem niedrig gehalten (30-40 Hektoliter), sodass sich die Gesamtproduktion nur auf 60.000 bis 80.000 Flaschen beläuft. Die handgelesenen Trauben werden entrappt und sanft gequetscht bevor sie für ca. eine Woche in kleinen Edelstahltanks bei 28° - 30° C Maischevergoren werden. 

Empfehlung: Passt am besten zu Gänseleberpastete, Filets vom Schwein mit Rothkohl oder Rindersteaks in Pfeffersoße.
Rebsorte Sangiovese, Colorino, Canaiolo, Mammolo
Verschlussart Naturkorken
Herkunftsland Italien
Geschmack trocken
Anbaugebiet Toskana
Art des Lebensmittels Rotwein
Lebensmittelunternehmen Boscarelli di Luca e Nieolò De Ferrari - Via di Montenero 28 - 53045 Cervognano di Montepulciano (SI) - Italien
Alkohol Vol. % 13.5 %
Serviertemperatur 16-18°
Jahrgang 2013
Allergene enthält Sulfite
MHD trinken bis 2028
Nettofüllmenge 0.75 l
Erzeuger Boscarelli di Luca e Nieolò De Ferrari