Marquis de Saint-Loup - Calvados du Pays d'Auge Reserve, 0.7l

Art. Nr.: WSEWK5082
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Traditioneller Calvados in Eichenfässern gereift und 2-fach destilliert

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Grundpreis: 55,00 €/l
Der Marquis de Saint-Loup kommt aus der Destille Christian Drouins aus Fiefs Saint-Anne. Das Besondere an der Calvadosproduktion dort ist, dass der Cidre, der die Grundlage für den Calvados bildet, zunächst mehrere Monate in Holzfässern reift, und nicht direkt weiterverarbeitet wird. Die für die Calvadosproduktion geernteten Äpfel werden auf dem Pays d'Auge angebaut. Hier ist das Klima optimal und die fruchtbaren Böden bringen die feinsten Äpfel hervor. 

Der Calvados du Pays d'Auge Reserve wird auf traditionelle Weise erzeugt. Dabei werden die Äpfel nur ein einziges Mal gepresst und nur diese erste Saftausbeute wird verwendet, um Cidre bester Qualität zu erhalten. Ist die Fermentierung abgeschlossen, folgt die mehrmonatige Reifephase in Eichenfässern. Erst dann wird 2-fach destilliert. Danach reift der Calvados noch viele Jahre in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern. 

Sein Geschmack zeichnet sich durch eine aromatische Fruchtnote aus. Das Apfelaroma kommt hierbei intensiv zur Geltung, wobei auch Blumenaromen deutlich werden. Der Geschmack ist voluminös und feine Eichennoten liegen auf der Zunge.

Unsere Empfehlung: Erleben Sie dieses intensive Geschmackserlebnis als Aperitif zu mildem Käse oder runden Sie Fleischgerichte mit Räucherschinken, Schweine- oder Rindfleisch mit dem Calvados du Pays d'Auge Reserve ab.


Allergene enthält Sulfite
Region Normandie
Herkunftsland Frankreich
Nettofüllmenge 0.7l
Erzeuger Marquis de Saint Loup Chrstian Drouin

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