Mezcal Atenco Espadín, 0.7l

Art. Nr.: WSNCG6000
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Espadín ist feinster, ursprünglicher Agavenbrand aus Mexico - für Sie im DER FEINSCHMECKER Gourmet-Shop!

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Grundpreis: 68,57 €/l
2005 beschloss der Maestro Mezcalero Don Rodolfo López Sosa aus Oaxaca einen Mezcal bester Qualität zu produzieren, einen Mezcal, der 100% natürlich und biologisch sein sollte. Aus reinem Quellwasser, zweifacher Destillation und Fermentation entstand in einem Dorf namens San Juan del Rio sein Mezcal. Zuerst in nur kleinen Mengen verkauft, verbesserten Rodolfo stetig seinen Mezcal und war überzeugt von seiner einzigartigen Qualität. Er träumte davon, dass er eines Tages Gebiete fern der Grenzen Oaxacas mit sein Mezcal erreicht.

2013 machte sich der von der langjährigen Tradition faszinierte Diego Moreno auf dem Weg nach Oaxaca. Auf seinen Reisen hoffte der gebürtige Mexikaner einen außergewöhnlichen Mezcal zu finden. Wie es das Schicksal so wollte, führte ihn sein Weg direkt zu Don Rodolfo und der Familie López Sosa. Dies war der Beginn einer erfolgreichen Zusammenarbeit.

Der Agavenbrand

Aus der Agavensorte "Angustifolia" wird dieser ursprüngliche Mezcal gewonnen. Die besondere Art des Verfahrens, erst in Pinienfässern fermentiert und dann behutsam zweifach in einer Kupferblase destilliert, macht den Espadín zu einem besonderen Geschmackserlebnis, welches Sie so noch nicht kannten. Neben Aromen wie Menthol, gerösteter Ananas und grünem Pfeffer finden Sie auch eine sanfte, wie auch typische, rauchige Noten wieder.

Gekocht wird der Espadín in konischen Öfen aus Flusssteinen, bedeckt mit Bananenblättern. Auch an dieser Stelle werden ausschließlich natürliche Materialien verwendet, was Ihnen neben der Reinheit des Mezcals auch beste Qualität und feinsten Geschmack garantiert.


Herkunftsland Mexiko
Art des Lebensmittels Tequila
Lebensmittelunternehmen Native Cult GmbH - Urbanstr. 30 - 10967 Berlin
Nettofüllmenge 0.7l
Alkohol Vol. % 45.0%
Erzeuger Mezcal Atenco

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