Ginn & Ginnie unfiltered Dry Gin, 2 Fl. à 0.5l

Art. Nr.: WSGUG6000
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Mit Ginn und Ginnie sind zwei neuartige Gins auf den Markt gekommen, die Sie dank der mehr als 20 erlesenen, biologisch angebauten Botanicals geradewegs in den Orient entführen!

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Grundpreis: 199,00 €/l
Ginn & Ginnie  -  ein Duett intensiver Pflanzenaromen, die in den Orient entführen

Das Wissen um die unterschiedliche sensorische Wahrnehmung führte zur Komposition von Ginn & Ginnie. Ginnie für Nasenmenschen, Ginn für Gaumenmenschen. Während Nasenmenschen besonders intensiv über die Nase empfinden, erleben Gaumenmenschen die aromatischen Facetten vor allem über den Gaumen. 

Ginnie - für Nasenmenschen
Über die 1. Nase - dem direkten Riechen über die Nase - werden die Aromen wahrgenommen, die sich bei  Zimmertemperatur entfalten. Ginnie verführt bereits über die Nase durch floral-würzige Noten wie Lavendel, Jasmin und Kardamom, die sich dann im Mund zu einer Gesamtkomposition abrunden. 

Ginn - für Gaumenmenschen
Über die 2. Nase - dem indirekten Riechen über den Gaumen - werden die Aromen wahrgenommen, die über die Erwärmung im Mund freigesetzt werden. Diese Art der Wahrnehmung war die Inspiration der Entwicklung von Ginn. So beeindruckt Ginn am Gaumen durch herbe Akzente mit holzig-harzigen und zitrusartigen Noten wie langem Pfeffer, Piment sowie Kaffirlimette die im Mundraum explodieren.

Für ihre Gins verwendet Christine Brugger ausschliesslich erlesene Botanicals aus kontrolliert biologischem und nachhaltigem Anbau. Diese jeweils über 20 Botanicals destilliert sie in ihrer individuell geschmiedeten Holstein-Kupferdistille. Dabei werden die Kompositionen besonders schonend destilliert, um die intensiven Aromen von Ginn und Ginnie zu erhalten. Nach mehrmonatigem Reifen in lichtgeschützten Glasballons werden die Destillate einzeln von Hand in dunkelgrüne, aromaschützende Flaschen mit orientalischem Erscheinungsbild abgefüllt, etikettiert, verkorkt und verschnürt. Wieder befreit, entfalten die beiden Flaschengeiste - gleich dem orientalischen Märchen - ihre betörende und begeisternde Wirkung.

In der Organic Distillery kombiniert Christine Brugger ihr Wissen als Sensorikwissenschaftlerin mit dem traditionellen Destillationshandwerk, das sie in der vierten Generation am Bodensee ausübt. Mit dieser einmaligen Kombination geht sie neue Wege und destilliert aus biologisch zertifizierten Pflanzen sensorische Erlebnisse in sehr kleiner Auflage: intensiv, komplex und nachhaltig.

In ihrer Destillerie verfolgt Christine Brugger das Ziel, die kostbaren Aromen der Natur einzufangen und ihnen in Form von Destillaten als komplexe und langanhaltende sensorische Erlebnisse Gestalt zu geben. Aus Überzeugung werden in der Organic Distillery nur ausgewählte Zutaten und Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Desweiteren legt Christine Brugger besonderes Augenmerk auf eine schonende Destillation in der speziell in der Nachbarschaft handgefertigten Holstein Kupfer Destille. So werden die fragilen Aromen geschützt und können sich ohne Filtern pur und nachhaltig im Glas wieder entfalten.

Im Set enthalten:
  • Ginnie, 0.5l - er verführt bereits über die Nase durch floral-würzige Noten wie Lavendel, Jasmin und Kardamom und soll so den eher filigranen Gaumen ansprechen.
  • Ginn, 0.5l - er beeindruckt am Gaumen durch herbe Akzente mit holzig-harzigen und zitrusartigen Noten wie langem Pfeffer, Piment sowie Kaffirlimette, die im Mundraum explodieren.




Herkunft Friedrichshafen
Herkunftsland Deutschland
Art des Lebensmittels Gin
Lebensmittelunternehmen Organic Distillery GmbH - Dornierstrasse 139 - 88048 Friedrichshafen
Nettofüllmenge 2 Fl. à 0.5l
Alkohol Vol. % Ginn: 51.0%; Ginnie: 52.0%
Erzeuger Organic Distillery

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