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Destination: Provence - Wayfarer Dry Gin, 0.5l und Fever Tree Mediterranean Tonic Water, 6 Fl. á 200ml

Art. Nr.: WSWFD7001
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Das geschmackvolle Duo aus Wayfarer Dry Gin und Fever Tree Mediterranean Tonic Water jetzt auch im attraktivem Set!

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Grundpreis: 30,53 €/l
Der Gin:

Kurze Hintergrundgeschichte
Der Name „Wayfarer“ stammt aus dem mittelalterlichen Englisch und bedeutet Reisender oder Wanderer. Auf diesen Namen ist Benedikt Brauers gekommen als er seinen Traum verwirklichen wollte. Über zweieinhalb Jahre investierte er dann in den Aufbau seiner kleinen Destillerie am Kölner Stadtrand, wo er in traditioneller Handarbeit außergewöhnliche saisonale Edelspirituosen herstellt, die sich durch die Zutaten an seinen Reisen orientieren. 

Zum Gin  
Der Gin „Destination: Provence“ ist das erste Destillat von Wayfarer und inspiriert von einer Reise nach Südfrankreich. Durch typisch provenzalische Zutaten wird das Boquet von spritziger Limone und südfranzösischer Zitronenverbene dominiert. Auch langsam blühende Lavendelfelder der Provence und Wacholder schmeckt man nach etwas Zeit zum Atmen. Marktfrische Kräuter, wie Thymian, Rosmarin, Basilikum und Salbei lassen sich in dem Dry Gin ebenfalls entdecken. Der Abgang ist cremig und angenehm langanhaltend. 

Fertigung des „Destination: Provence“ Gins 
Damit der Gin genau den richtigen und qualitativ hochwertigen Geschmack erhält, werden die Kräuter frisch geerntet, wobei die Botanicals (Wacholder, Koriandersaat, Angelikawurzel, Mandeln, Veilchen, Zitronenverbene und Limonen) im Mittelmeerraum Südfrankreichs angebaut werden. Damit jede der 12 verwendeten Botanicals ihren eigenen Geschmack entfalten kann, werden sie im Herzen der Wayfarer Distillery, der Sonderanfertigung der Brennanalage vom Kupferschmied Arnold Holstein, sortenrein destilliert. Zudem wird mit Botanical-Trays (Edelstahlsiebkörbe) gearbeitet. Diese werden mit Zutaten befüllt, deren Aroma am besten durch eine Dampfextraktion gewonnen wird. Nach einer mehrmonatigen Ruhezeit werden die Destillate in unterschiedlichen Proportionen miteinander vermählt. Da auf jedweden Einsatz von Zucker und Süßung verzichtet wird und ausschließlich natürliche pflanzliche Rohstoffe destilliert werden, lautet die vollständige Verkehrsbezeichnung nach EU-Verordnung Distilled Dry Gin. 

Besonderheiten des ungewöhnlichen Designs 
Die Flasche überzeugt durch den Minimalismus und das Formschöne, jedoch hat sie ebenso etwas anspruchsvolles an sich. So erschließt sich der in großen weißen Lettern platzierte Name »Wayfarer« erst, nachdem alle Seiten der Flasche betrachtet wurden. Zudem bekommt jede Flasche einen Anhänger aus einer farblich zur jeweiligen Destination passenden Kartonage. Im Falle von „Destination: Provence“ ist dieser Anhänger lavendelfarben und jeweils mit einer Anekdote bzw. Erinnerung an die erste Reise von Benedikt Brauers durch die Provence bedruckt. 

Serviervorschlag 
Als Garnitur sind frischer Thymian, Rosmarin oder eine Zitronenzeste angemessen, da dies jeweils auch Zutaten des Gins sind.

Das Tonic Water:

Das Chinin für dieses Tonic Water wird aus der Rinde des Chinarindenbaums gewonnen. Für das Fever Tree Mediterranean Tonic Water wird dieses aus dem östlichen Kongo importiert. Zudem wird Orangenöl aus Tansania, Zitronenöl aus Sizilien und weitere geheime mediterrane Zutaten in diesem speziellen Tonic Water zusammengeführt. 

Die delikate und komplexe mediterrane Aromavielfalt wird ohne künstliche Zusatzstoffe aus den besten Zutaten hergestellt und ergeben in Verbindung mit Gin oder Vodka einen Longdrink, der überzeugt.



Hinweis Bitte kühl und trocken aufbewahren, nach dem Öffnen gut wieder verschließen und alsbald verzehren.
Allergene Chininhaltig
Herkunftsland Deutschland / Großbritannien
Art des Lebensmittels Gin; Tonic Water
Geschmack Dry Gin
Lebensmittelunternehmen Wayfarer Distillery, Dr.-Gottfried-Cremer-Allee 32, 50226 Frechen, Germany / Fevertree Ltd. - SW10 0SZ London
Erzeuger Wayfarer Distillery / Fevertree
Alkohol Vol. % 44.2%

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