Domaine d´Eole - Natur Rosé Crémant de Provence Brut, 0.75l

Art. Nr.: WSEWK6029
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Edle flüssige Köstlichkeit im Glas - der

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Grundpreis: 26,53 €/l
Dieser Crémant wird aus den Rebsorten Rolle, Grenache Blanc und Syrah mithilfe der klassischen „Méth­ode tra­di­tion­nelle zéro dosage“ hergestellt. Ins Glas fließt er in einem zarten Rosa. In der Nase präsentiert sich das Bouquet bereits wunderbar fruchtig und voller Finesse. Aromen von Johannisbeere, Erdbeeren, Himbeere, Zitrusfrüchten, Rhabarber und dezente Noten von Pralinen umschmeicheln den Gaumen. Zusätzlich besticht dieser Rosé ohne Dosage mit seinen ganz feinen Perlen, die sich sanft auf die Zunge legen, aber ihm doch eine unheimlich erfrischende Ader verleihen. Ein toller Crémant, der lange im Gedächtnis bleibt.

Die Domaine d’Eole liegt im Herzen der Provence zwischen Avignon und Aix-en-Provence am Fuße der idyllischen Alpilles-Berge und wird seit der Gründung 1993 von Matthias Wimmer geleitet, Önologe deutscher Herkunft mit französischem Diplom aus Montpellier. Die Weinberge der Domaine umfassen heute ca. 40 ha und sind mit den gebietstypischen Rebsorten bepflanzt. Bei den Rotweinen sind das Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Counouis und Cinsault, bei den Weissweinen werden Grenache blanc, Rolle und Roussane verwendet. Das mediterrane Klima der Appellation ist insgesamt durch den Mistral (den heftigen, kalten Nordwind), durch eine durchschnittliche Sonneneinstrahlung von 2900 Stunden im Jahr und durch konzentrierte Regenfälle in Frühjahr und Herbst geprägt. So werden konzentrierte Weine durch ökologischen Weinbau (Ecocert zertifiziert) mit herausragender Qualität hergestellt. 

Empfehlung: Passt am besten als Aperitif oder zu Fruchtdesserts.

Allergene enthält Sulfite
Rebsorte Rolle, Grenache Blanc, Syrah
Herkunftsland Frankreich
Verschlussart Sektkorken
Anbaugebiet Provence
Geschmack Brut
Lebensmittelunternehmen Domaine d’Eole - Route de Mouriès - Chemin des Pilons - 13810 Eygal­ières - Frankreich
Serviertemperatur 7-8°
Nettofüllmenge 0.75 l
Alkohol Vol. % 12 %
Erzeuger Domaine d’Eole