Die sehr ertragreiche, hochwachsende Cocktailtomate mit saftig-knackigen Früchten eignet sich sehr gut zur Haltung als Balkontomate. Sie wächst schnell, entfaltet mehrere Triebe und erreicht eine Höhe von 1,20 m bis 2,50 m mit lang herabhängenden Rispen. Die Honigtomate verträgt auch Trockenheit und ist relativ robust gegenüber Pilzkrankheiten, sollte aber trotzdem vor Regen geschützt werden. Eine einzelne Pflanze kann einen Ertrag von bis zu 15 kg Früchte erbringen. Da man Tomaten erst ab Mitte Mai im Garten halten sollte, wenn keine Nachtfröste mehr zu erwarten sind, zieht man sie bereits Mitte bis Ende März in einem hellen und warmen Raum vor, Tomaten keimen schnell und eine frühere Anzucht ist daher nicht notwendig.
