Die »Croccanti di Toscana nocciola« sind eine kulinarische Besonderheit. Leicht geröstete Haselnüsse, Zucker und Eischnee reichen aus, um ein unwiderstehlich köstliches Gebäck zu komponieren. Der hohe Anteil an Haselnüssen geben diesen Makronen ein intensives und leicht herbes Aroma.
