Diese Spaghetti haben die klassische Stärke von 2,5 mm Durchmesser (außerhalb Italiens sind dünnere Varianten üblich) - zusammen mit der raueren Oberfläche ist das ideal, um Sauce jeglicher Art aufzunehmen. Die Familie Martelli gehören zu den letzten handwerklichen Erzeugern von Spaghetti. Bei ihnen werden die Nudeln geformt, abgeschnitten, zum langsamen Trocknen aufgehängt und von Hand verpackt. Für uns die besten Spaghetti, die es gibt!
