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Feinschmecker-Shop »Demiglace mit Steinpilzen«.

Intensives Aroma für Saucen und Ragout.

140 ml.

Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
(Grundpreis 63,57 € / Liter)

Versand-Nr. 1381598
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Beschreibung
Die Würze dieser aromatischen Demiglace stammt aus köstlichen ausgesuchten Steinpilzen (1 kg Sauce wird aus 17 kg Pilzen gemacht). Ob Suppe, Sauce oder Ragout und Gulasch - schon eine kleine Menge der Kraftsauce genügt, um Ihren Gerichten ein wunderbar herzhaftes Steinpilzaroma zu verleihen. Der gehaltvolle Fond aus Pilzen wird in der Herstellung über Stunden reduziert. Das Ergebnis ist ein wertvolles, dickflüssiges Konzentrat. Die durchschnittliche Verdünnung ist 20- bis 30-fach. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und innerhalb von 6 Wochen verbrauchen. Tiefgekühlt bleibt die Demiglace zähflüssig und portionierbar.
Zutaten und Nährwerte pro 100 (g / ml)
  • Art Demiglace
  • Inhalt 140 ml
  • Herkunftsland Deutschland
  • Lebensmittelunternehmen Englert Feinkostspezialitäten GmbH & Co. KG, Rechtenbacher Str. 33, 97816 Lohr am Main
  • Erzeuger Englert Feinkostspezialitäten GmbH & Co. KG, Rechtenbacher Str. 33, 97816 Lohr am Main
  • Zutaten Wasser, natürliches Aroma (enthält Sellerie), Steinpilzextrakt (13%), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Verdickungsmittel: Pektin, Zucker.
  • Allergene Enthält Sellerie.
  • Energie kJ 17 kJ
  • Energie kcal 4 kcal
  • Fett < 0,5 g
  • gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
  • Kohlenhydrate 0,7 g
  • davon Zucker < 0,5 g
  • Eiweiß < 0,5 g
  • Salz 0,86 g