Entrecôte vom Miyazaki Wagyu ist klassisch, aromatisch und unverwechselbar. Das Entrecôte (auch bekannt als Ribeye oder Hochrippe) stammt aus dem vorderen Rücken des Rinds und zählt zu den beliebtesten Stücken weltweit. Beim Imperial Wagyu aus Miyazaki wird daraus ein echtes Meisterstück der Fleischkultur. Dank der charakteristischen Marmorierung und dem zarten Fettkern (»Eye«) ist das Entrecôte besonders saftig, intensiv im Geschmack und dabei recht unkompliziert in der Zubereitung. Kurz scharf angebraten und rosa gegart, entfaltet es in wenigen Minuten ein vollmundiges, buttriges Aroma mit feiner Röstnote. Die importierten Wagyu-Rinder stammen aus der japanischen Präfektur Miyazaki, die für ihre mehrfach prämierten Zuchten der Rasse Kuroge Washu bekannt sind. Höchste Standards in Aufzucht und Fütterung machen dieses Fleisch zu einem der besten der Welt. Ein zeitloser Cut - perfekt für alle, die besonderen Genuss auf höchstem Niveau suchen. Bitte das Fleisch nach dem Erhalt nicht wieder einfrieren, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tagen verzehren. Jede Bestellung, die bis 13 Uhr bei uns im Shop eingeht, wird am selben Tag oder am Folgetag zwischen 8 und 12 Uhr per Express-Kurier gekühlt zugestellt. Um die ununterbrochene Kühlkette zu bewahren, wird nicht über das Wochenende versandt - Bestellungen die am Freitag, Samstag und Sonntag bei uns eintreffen, werden am darauf folgenden Montag verschickt. Versand nur innerhalb der EU.
