Unbedingt probieren: Teepesto. Die Sorte mit mild würzigem Geschmack wurde in einem langen Fermentationsprozess hergestellt. Das Pesto ist hervorragend zum Marinieren, Würzen und Verfeinern von Salaten, Nudeln, Reis, Currys, Brotaufstrichen oder Saucen. »Tea eats« bezieht seine hochwertigen Bio-Tees von Partnern, die sich für biologische und nachhaltige Anbaumethoden einsetzen und faire Arbeitsbedingungen unterstützen. Der noch weitgehende wilde Teeanbau im Herzen Myanmars (im Shan-Staat) erfolgt nach traditionellen Methoden; die geernteten Teeblätter der Bio-Tees sind hervorragend. Peta Vegan Award 2024 (Beste vegane Innovation; https://www.peta.de/neuigkeiten/vegan-award-food-2024/). Tipp: Laphet Toast Delight - 25 bis 30 g Teepesto, 2 Scheiben Toast oder Brot, 4 Scheiben Tomate, eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer, ein halber Teelöffel rosa Salz oder Meersalz,15 g Rucola - oder Spinatblätter, ein Schuss frischer Limettensaft, 2 Avocadoscheiben. Köstlich!
