Ein echtes Triple-Highlight: Tintenfischtinte und schwarze Trüffel (Tuber melanosporum Vitt.) verwandeln diese handgemachte Pasta in ein aromatisches Erlebnis der Extraklasse. Die schwarzen Tagliatelle, die in der italienischen Region Alba von TartufLanghe hergestellt werden, sind nicht nur optisch ein Hingucker, sondern bieten, reich an Umami, intensive Geschmacksmomente - Land trifft Meer. Wir empfehlen zur Pasta etwas Olivenöl oder Butter, um die intensiven Aromen abzurunden oder als Begleitung Garnelen in einer leichten Weißweinsauce zu servieren. Perfekt für anspruchsvolle Köche und Gourmets!
