Feine Schokolade von Chocolates Sero aus Edelkakao der Kooperative AJ Asipasm im Polochic-Tal, Alta Verapaz in Guatemala, wo kleine Maya Q’eqchí-Gemeinschaften ihren Kakao in Mischkultur im Einklang mit der Natur anbauen. Die bäuerlichen Q’eqchí-Familien pflegen nicht nur ihre Pflanzen, sondern auch ihre Gemeinschaft, schützen das Naturschutzgebiet Sierra de las Minas und verbinden den Kakaobohnen-Anbau mit nachhaltigem Handeln. Die Schokolade, 2019 mit dem »Cocoa of Excellence« ausgezeichnet, entfaltet feine Noten von Honig, Pfeffer, Grapefruit und Kaffee. Als Teil der puristischen Zwei-Zutaten-Linie und für bewussten Genuss kommt die Schokolade in zwei Tafeln à 40 g.
