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Ratu Premium Dark Rum, 16 Jahre.

Komplex, würzig und ausdrucksstark.

(99,93 Euro / Liter). 0,7 l, 46 % Vol., enthält Sulfite.

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geb. = fester Einband; pb. = Paperback-Ausgabe;
Tb. = Taschenbuch; Sonderausgabe = Ausstattung einfacher, evtl. Vergleichspreis nennt die gebundene Ausgabe


Erst seit wenigen Jahren ist Rum aus der Südsee von den Fidschi-Inseln ein Thema. Der Newcomer-Rum, der eigentlich einer uralten Tradition entstammt, kann sich sehen (und trinken) lassen und macht karibischen Mitstreitern jetzt Konkurrenz. Die Firma Rum Co. of Fiji aus Lautoka stellt mit der Ratu- und Bati-Reihe den Schnaps aus Zuckerrohr und Melasse in Premiumqualität her. Lautoka an der Westküste der Fidschi-Inseln ist die drittgrößte Stadt und das Zentrum der Zuckerproduktion. Das heiße, feuchte Klima und der Vulkanboden schaffen perfekte Bedingungen für das Zuckerrohr, das schon seit 1863 von Generationen unabhängiger fidschianischer Bauern biologisch angebaut und per Hand geerntet wird. Das schafft reichhaltigen, süßen Saft mit wenig Tanninen. Die Rums werden durch Aktivkohle gefiltert - gewonnen aus verbrannten Kokosnussschalen. Eine der besten Formen der Filtration, die scharfe Noten entfernt und für Klarheit, Konsistenz und einen weichen Geschmack sorgt. Der edle »Ratu Lautoka 16 Jahre Dark Rum« kommt als limitierte Sonderedition und richtet sich besonders an Kenner und Sammler. Er reift 16 Jahre in alten Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche und erhält dann zur Hälfte ein veredeltes Finishing in 30-jährigen Muskatellerfässern (sechsmonatige Nachlagerung). Die erneute Mischung als Blend landet in der eleganten Flasche und leuchtet dunkel rötlich bis bernsteinfarben. Das Rum-Aroma ist ausdrucksvoll und komplex, mit fruchtigen Noten von Trockenobst, rauchiger Eiche und sanfter Würze. Er wird am besten pur getrunken und nicht gemixt!
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