Der Ramos Pinto Vintage Port 2007 stammt aus dem Dourotal, dessen terrassierte Weinberge zu den renommiertesten Lagen Portugals gehören. Nur rund 30.000 der insgesamt 250.000 Hektar sind für den Weinbau geeignet. 2007 gilt hier als exzellenter Jahrgang: Nach einem kühlen, regenreicheren Frühjahr folgte ein sonniger Sommer für die perfekte Traubenreifung. Aus den Rebsorten Touriga Nacional, Tinta Roriz und Tinta Barroca erzeugte das traditionsreiche Familienweingut Ramos Pinto (seit 1880 im Dourotal) einen kraftvollen Port, der international vielfach ausgezeichnet wurde. Im Glas zeigt er sich tiefe Purpurrot mit violetten Reflexen; in der Nase Aromen von Veilchen, Anis, roten Früchten, dunkler Schokolade und Pfeffer. Am Gaumen ist der Port gut strukturiert, mit kräftigem Tannin und langem, anhaltenden Finale. Großes Lagerpotenzial. Genießen Sie ihn zu Wildgerichten, rotem Fleisch, dunkler Schokolade, kräftigem Käse oder als Begleiter zu einer guten Zigarre.
