Als reines Naturprodukt erlebt Qualitätsessig in verschiedenen Varianten momentan eine Renaissance. Denn was Trauben oder Äpfel können, können auch andere Früchte. Kamptaler Quittenessig aus der Manufaktur Grossauer wurde aus besten, vollreifen Quitten gewonnen. Er passt hervorragend zu farbigen Blattsalaten und kann, gut verdünnt, auch als Trinkessig genossen werden. Dazu lässt er sich fabelhaft mit Sonnenblumen- oder Leinöl kombinieren. Die kleine Manufaktur in Niederösterreich produziert neben feinen Essigen auch wunderbares Pesto - in der Herstellung wird auf beste Qualität der Zutaten, höchste Sorgfalt in der Verarbeitung und auf Regionalität geachtet.
