Dieses unverfälschte Quellsalz aus dem Süden Portugals, das traditionell in Salinen unter der Sonne trocknet, wird mit vitaminreichen Hibiskusblüten von den Hügeln der Algarve verfeinert. Sein reiches, säuerlich-fruchtiges Aroma passt zu Gerichten, die feine kontrastreiche Würze brauchen. Optisch ein Highlight, wird es gern als Finish eingesetzt - auf Fischgerichten, Weichkäse, Salaten und ostasiatischer Küche.
