Dieser Single-Origin »Kenia AA« wird von Kleinbauern in der Region Embu in Höhenlagen von ca. 1.680 Metern angebaut. Die roten Vulkanböden dort sind besonders nährstoffreich und unterstützen gemeinsam mit dem kühlen Hochland-Klima das Heranreifen des Kaffees und die Entwicklung eines feinen Aromaprofils. In der »Gichugu Coffee Factory« wird der Kaffee sorgfältig aufbereitet: Nach dem Waschen kommen die Kaffeekirschen auf typische afrikanischen Trocknungsbetten in die Sonne zum trocknen. So entsteht ein außergewöhnlich fruchtbetonter Kaffee mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und roten Stachelbeeren. Damit er seine vollen Nuancen frei entfalten kann, empfehlen wir die Zubereitung mit dem Siebträger oder der Filterkaffeemaschine.
