Wem Bretter die Welt bedeuten, der kommt an einem Küchenbrett aus massivem Walnussholz kaum vorbei. Und dieses Exemplar ist ein Liebling von Johann Lafer, der es ja wissen muss. Das Holz des Walnussbaums trocknete hier ganze 24 Monate, bevor es zu dem edlen dunklen Küchenbrett verarbeitet wurde. Maserung und Farbe können dabei Unterschiede aufweisen, und auch die Maße der Bretter können leicht voneinander abweichen - deshalb die Ca-Angabe. Denn: Jedes Schneidebrett entsteht in Handarbeit und ist ein absolutes Unikat. Das Brett ist mit fast 5 cm recht massiv und hat dazu eine umlaufende Vertiefung als Auffangrinne für etwa Fleisch- oder Gemüsesaft. Um möglichst lang Freude an dem individulellen Holzbrett zu haben empfehlen wir, es regelmäßig mit lebensmittelechtem Holz-Pflegeöl zu bearbeiten - so wirken Sie auch Rissen und Verwindungen entgegen.
