Echt, ehrlich und vollendet: Jon aus dem Hause Birkenhof im Westerwald ist sehr selbstbewusst, stark und breitschultrig. Intensive Noten von aromatischer Kakaobohne, reifen exotischen Früchten, Rum-Rosine, dunklem Holz und Zigarre prägen den sehr authentischen Charakter dieses Rums, mit erstklassiger Zuckerrohr-Melasse aus Guatemala als Basis. Nach einer kalten, extra langen Vergärung wird die Melasse beim Jon-Rum im klassischen Pot-Still-Verfahren wirklich meisterhaft destilliert. Im Anschluss reift »Jon« in ausgewählten Fässern wie amerikanischer Eiche und Bourbon zu einem kompromisslos charaktervollen Rum heran, der bereits vielfach ausgezeichnet wurde. Attraktiver, kerniger Kerl mit allerlei Gold im Gepäck, u.a. von hier: Frankfurt International Trophy 2022 - Großes Gold, Best in Class, Craft Spirits Berlin 2023 - Gold.
