Bei gliAironi steht der Reis im Zentrum. Um dieses Produkt herum und dessen nachhaltigen Anbau auf italienischem Boden wurde das Unternehmen aufgebaut und gestaltet. Dieser Grappa aus Moscato-Trauben wurde mit rotem Vollkornreis der Sorte Gilda verfeinert. Er ist das perfekte Ergebnis der Verbindung zwischen den Hügeln des Monferrato und der Reisebene von Vercelli. In Zusammenarbeit mit einer piemontesischen Brennerei wird eine bestimmte Menge des roten Vollkornreises in den weichen Muskateller-Grappa eingelegt. Der Alkohol entlockt dem Reis intensive Aromen von Tabak und Torf, die typisch für ihn sind, sowie die bernsteinfarbene Färbung, die auf den äußeren Teil des Korns zurückzuführen ist. Elegant und einhüllend!
