Diese San Marzano-Tomaten DOP stammen von den Feldern des Herstellers Solania am Fuße des Vesuvs. Dort wachsen sie auf mineralreichen, vulkanischen Böden unter idealen klimatischen Bedingungen. Nach der Handernte werden sie bei exakt 100 Grad im Wasserbad schonend konserviert - in der vom Konsortium nummerierten Dose, die ihre geschützte Herkunft bestätigt. Die geschälten Tomaten überzeugen mit festem Fruchtfleisch, geringer Säure und einem intensiven, fruchtig-harmonischen Aroma. Sie sind die perfekte Grundlage für klassische Pastasaucen, herzhafte Suppen und mediterrane Eintöpfe. Auch auf Pizza, in Gemüsesaucen oder pur mit etwas Olivenöl und Salz entfalten sie ihren ganzen Geschmack.
