Die »Chitarrine« von La Pasta di Aldo sind hochwertige Eiernudeln mit ca. 2 mm Durchmesser. Die Chitarrine von La Pasta di Aldo, iner Manufaktur in Monte San Giusto in der italienischen Provinz Macerate, sind hochwertige dünne eckige und feine Eiernudeln mit poröser Oberfläche - damit nehmen sie perfekt jeden Sugo auf. Die Pastamanufaktur verwendet für ihre Gourmet-Pasta ausschließlich frische Eier aus der Region und je Sorte eine andere Grießmischung aus regionaler Herkunft. Dazu kommt eine langsame und natürliche Trocknung. Perfekt.
