Dieses 14 Jahre gereifte, einzigartige Destillat ist besonders weich, charakteristisch und fein. Um die hundertjährige Destilliertradition der Familie zu feiern, entnehmen die Noninos seit 1998 jährlich aus den Kellern der Schwestern Cristina, Antonella und Elisabetta vier Barriques des 14 Jahre gereiftem Traubenbrand Ùe. Dieser entsteht, indem die Schale, das Fruchtfleisch und der Saft der Traube zusammen destilliert wird. Der elegante Ùe Riserva Dei Cent’Anni eignet sich besonders zum Genuss nach dem Abendessen. Er weist einen intensiven, klaren Bernsteinton auf. In der Nase ist er weich, lebendig und rund mit würzigen Noten. Erkennbar sind Safran, Zimt, Curry, Muskatnuss, der Duft von Nüssen und frisch geschälten Mandeln.
