Die Linie »Gradwanderung« von Jörg Geiger sind Weine, die schonend entalkoholisiert werden. Die Weine ohne Alkohol sind trockene Essenbegleiter auf Basis von Traubenweinen, die zusätzlich mit frischen Säften, Hydrolaten, Kräutern, Blüten und Gewürzen verfeinert sind. Hier treffen sich ein opulenter, dunkler Geschmack mit einer feinen Ahnung mediterraner Kräuter und ausdrucksstarke Gerbstoffe: Das feine Zwetschgenaroma verleiht dem Grenache seine Typizität. Unsere Empfehlung zu kräftigen Gerichten, dunklen Saucen oder gereiftem Hartkäse.
