Die Linie »Gradwanderung« von Jörg Geiger sind Weine, die schonend entalkoholisiert werden. Die Weine ohne Alkohol sind trockene Essenbegleiter auf Basis von Traubenweinen, die zusätzlich mit frischen Säften, Hydrolaten, Kräutern, Blüten und Gewürzen verfeinert sind. Hier ein Sauvignon Blanc mit den typischen Aromen von Mirabellen und Stachelbeeren: der ideale Weißwein zu leichten Speisen mit feiner Balance von Süße und Säure - die gelungene Interpretation eines typischen Sauvignon Blancs - nur eben ohne Alkohol. Wunderbar zu Fisch, Antipasti und leichten Gemüsegerichten.
