Wüsthof - xline Gemüsemesser, 9cm

Art. Nr.: 7740
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Die Klinge dieses Gemüsemessers ist aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl gefertigt und besitzt dank eines speziellen Schleifverfahrens eine extreme Schärfe und Schnitthaltigkeit.

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Mit der Messerserie xline setzt WÜSTHOF Maßstäbe: Hergestellt am Produktionsstandort in Solingen, werden die xline Messer aus glühendem Chrom- Molybdän-Vanadium-Stahl geschmiedet und auf 58° Rockwell gehärtet. Ihre überragende Schärfe und dauerhafte Schnitthaltigkeit erhalten sie durch das spezielle Schärfverfahren „PEtec“ (Precision Edge Technology). Bei diesem Verfahren werden die Klingen vor dem Schleifen am nassen Stein per Lasertechnik vermessen. Der Computer errechnet den exakten Abzugswinkel an jeder Stelle der Klinge. So weisen die Messer immer die optimale Schneidengeometrie über die gesamte Klingenlänge auf. Dank dieser technischen Innovation bleiben die geschmiedeten Messer von WÜSTHOF extrem lange scharf, haben sehr gute Antihaft-Eigenschaften und sind gegen Gebrauchsspuren äußerst resistent.
Produktart Messer
Erzeuger Wüsthof

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