Lavide - Sous-Vide Einhängethermostat LV.50®

Art. Nr.: KULUL6010
Sofort lieferbar. Lieferzeit: 3 - 5 Tage Hinweis: Dieser Artikel wird direkt vom Produzenten versendet - Sie erhalten diesen Artikel in einer separaten Lieferung.

Dry Aged Beef Sous-Vide Garen mit dem Lavide

Inkl. 19% MwSt zzgl. Versandkosten

Im Jahr 1982 gegründet, spezialisiert sich der Elektro-und Kälteanlagenbauermeister Manfred Landig mit seinem gleichnamigen Traditionsunternehmen im baden-württembergischen Bad Saulgau auf den Bau hochwertiger Kühl- und Sondergeräte für den Gastronomie- und Jagdbereich. Damit wird der Grundstein für das Einzelunternehmen in der beschaulichen Kleinstadt gelegt, welches rund um die Welt bis heute Fleischkenner ins Schwärmen bringt und heute einer der führenden Hersteller Europas ist.

Das Ergebnis langjähriger Erfahrung, Kreativität und Originalität sind Vakuumiergeräte, Sous-Vide Geräte sowie Zubehör und Kleingeräte rund um die Fleischverarbeitung. Die hochwertige Qualität und die leichte Handhabung machen die Produkte der ursprünglich kleinen Manufaktur am Bodensee zu einem der besten Küchenhelfer eines jeden großen Fleischliebhabers. Die großartige Kombination aus Design, Technik und sorgfältiger Handwerkskunst ist das, was die Produkte aus dem Hause Landig nicht nur bei gewerblichen, sondern auch bei privaten Nutzern so begehrt macht.

Der Thermostat

Die Garantie für einzigartigen Dry Aged Beef Genuss: Der Sous-Vide Einhängethermostat LV.50® ist flexibel einsetzbar im Kochtopf oder einem großen Behälter bis zu einem Inhalt von maximal 50 Litern. Sorgfältige und hochwertige Verarbeitung sorgen für maximale Freude beim Sous-Vide Garen. Lavide verwendet beim LV.50® keine Pumpe die leicht verkalken kann, sondern einen hochwertigen, wartungsfreien und weltweit einzigartigen Edelstahl-Propeller.

Technische Daten:
  • Starke Leistung, einsetzbar für bis zu 50 Liter Wasserbad-Inhalt
  • Temperiert Wasser und  Öl
  • Klick-Ein: Kann an jedem Standard GN-Behälter mit einem Klick befestigt werden
  • Temperaturgenauigkeit mit PID: ± 0,05°C
  • Temperatur-Einstellungsbereich: +5°C bis +95°C
  • Display-Eingabe-Auflösung: ± 0,1°C
  • Spannung/Stromversorgung: 220-240 V / 50-60Hz
  • Starke Heizleistung: 1250 W
  • Elektronische Temperatur-Steuerung über beleuchtetes Display mit großen Zahlen
  • Überhitzungsschutz: Kann nur bei gefülltem Wasserbad eingeschaltet werden
  • Edelstahl-Käfig: Verhindert zuverlässig, dass Vakuumbeutel in den Heizbereich gelangen
  • Programmierbarer Timer: 1 min. bis 99 h einstellbar (mit akustischem Signal)
  • Sicherheits-Equipment: FI-Übertemperaturschutz
  • Stabiler Kunststoffgriff oben am Gerät schützt Ihre Hände vor zu viel Hitze
  • Gewicht: 4,7 kg
  • Abmessungen: (L x B x H): 191 x 122 x 349 mm (inkl. Anbauteile wie Halterung und Griff )

Material Edelstahl
Herkunftsland Deutschland
Erzeuger Landig + Lava GmbH & Co. KG