DRY AGER® - Reifekühlschrank DX 500® Das Original

Art. Nr.: KULUL6019
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Hohe Funktionalität und modernes Design - Zwei Komponenten, die sich im

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Steht seinem großen Bruder in nichts nach: Der neue, kleine DX 500®, der steckerfertige Vollreife-Profischrank für bis zu 20kg Fleisch. Er produziert Dry Aged Beef, Schinken, Salami und andere Fleischarten. Er kann in jede Küche integriert werden oder ist als Standgerät frei aufstellbar. Diese Reifekühlschrank benötigt weder einen Festwasseranschluss noch enthält er einen Wasserbehälter, welcher stark verkeimen kann.

Hier trifft handwerk auf High Tech: Außen überzeugt der DX 500® mit seinem zeitlos modernen Design, während er innen mit einer hochpräzisen und durchdachten Technologie begeistert. 

Das Gerät ist mit rund fünf Gebrauchsmustern gesetzlich geschützt und garantiert zu Hause, wie auch im Gewerbe beste Ergebnisse beim Trockenreifen.

Technische Daten:
  • Gehäuse Außen: schwarz pulverbeschichtet
  • Ausführung Glastür: Edelstahl rostfrei und UV-Schutz, getönt (metallbedampft)
  • Innenmaße: H 71 x B 50 x T 43 cm
  • Außenmaße: H 90 x B 60 x T 61 cm
  • Brutto-/Nettoinhalt: 147 / 132 Liter
  • Leergewicht: ca. 52 kg
  • Spannung: 230 V
  • Temperaturbereich elektronisch in 0,1 °C Schritten einstellbar: 0 °C bis +25 °C
  • HumiControl®: Luftfeuchtigkeit ist elektronisch einstellbar von 60 bis 90 % (kein Wasseranschluss erforderlich)
  • DX AirReg®: Optimale Luft: Bei Reifung von Rindfleisch am Knochen nach 4 Wochen nur ca. 7-8 %
  • LED Innenbeleuchtung DX: Das Lichtspektrum enthält keine ultraviolette Strahlung. Minimale Wärmeentwicklung, keine punktuelle Erwärmung des Fleisches.
  • Abtauautomatik, automatische Tauwasserverdunstung
  • Optische und akustische Alarmmeldungen
  • Abschließbare Tür (Türanschlag ist wechselbar)

Das Gerät ist aber erst ab KW 04/2017 lieferbar.
Material Gehäuse Außen: Edelstahl rostfrei
Herkunftsland Deutschland
Erzeuger Landig + Lava (DRY AGER Manufaktur)