Pfannen

Pfannen im DER FEINSCHMECKER Gourmet-Shop online kaufen: Beschichtete Pfannen, Schmorpfannen, Bratpfannen und vieles mehr in der besten Qualität. Gerne beraten wir Sie telefonisch.

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Pfannen

Mit der richtigen Pfanne macht das Kochen und Braten doppelt so viel Spaß. Ob Bratkartoffeln, Gemüsepfanne oder Fischfilet, mit den Pfannen aus unserem DER FEINSCHMECKER Gourmet-Shop wird das nächste Kochen zum Vergnügen. Beschichtete Pfannen, induktionsgeeignet oder aus Kupfer in bester Qualität kaufen Sie einfach und bequem online im DER FEINSCHMECKER Gourmet-Shop.

Antihaftbeschichtete Pfannen

Glücklicherweise sind die Zeiten unbeschichteter Pfannen längst vorüber. Mittlerweile sind Pfannen und Töpfe mit Beschichtung in nahezu jeden Haushalt eingezogen und erleichtern nicht nur die Zubereitung von Gerichten, sondern auch die Reinigung des Küchengeschirrs. Doch auch hier gibt es Unterschiede. Wer auf Nummer sicher gehen möchte, entscheidet sich für PFOA-freie Beschichtungen. Im DER FEINSCHMECKER Gourmet-Shop haben wir eine Auswahl hochwertiger beschichteter Pfannen für Sie zusammengestellt.

Pfanne ist nicht gleich Pfanne

Wer Wert auf gutes Essen legt, sollte auch bei seinem Kochgeschirr auf Qualität setzen. Gute Wärmeleitfähigkeit, geringes Gewicht und einfaches Handling der Töpfe und Pfannen sind dabei essentiell. Gerade beim Zubereiten von Fisch und Fleisch kommt es darauf an, die Zutaten bei optimaler Temperatur zuzubereiten. Die Garzeit richtet sich dabei einerseits nach der Art des Gargutes, nach dem verwendeten Material des Kochgeschirrs und nach Geschmack.

Auf den Punkt gebraten

Ein gutes Rinderfilet zum Beispiel sollte niemals zu lange in der Pfanne liegen, da es sonst trocken wird und ungenießbar. Am besten gelingt das Filetstück, wenn es direkt in das heiße Öl in der Pfanne gelegt und  von beiden Seiten kurz und scharf angebraten wird. Im vorgeheizten Ofen sollte das Fleisch dann weiter garen, bis es fertig ist. Am besten eignen sich dazu Pfannen mit Metallgriff (Achtung! Bitte nur mit Topfhandschuhen anfassen!), oder abnehmbaren Griff. Pfannen mit einem Plastikgriff sollten niemals im Backofen zum Einsatz kommen.