TEUBNER - Das große Buch der Pasteten, gebundene Ausgabe

Art. Nr.: 8348
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Der neue TEUBNER bietet Ihnen eine umfassende Warenkunde, Küchenpraxis in Text und Bild sowie über 100 Rezepte von acht Spitzenköchen.

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Das neue TEUBNER Standardwerk zum Thema Pasteten ist die Neuauflage des 1980 erschienenen ersten Bandes der Reihe TEUBNER Edition. Komplett neu erarbeitet, bietet es eine umfassende Warenkunde, Küchenpraxis in Text und Bild sowie über 100 Rezepte von acht Spitzenköchen. Diese umfassen Pasteten, Terrinen, Sülzen mit Gemüse, mit Fisch und Meeresfrüchten, mit Fleisch, mit Wild mit Käse und süße Kreationen.


9783833833380
Verlag GRÄFE UND UNZER Verlag
Erzeuger Teubner

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