Bookazine Buch Nr. 12: Baden-Würtemberg

Art. Nr.: 4731
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Das Bookazine stellt Deutschlands Genussregion im Südwesten vor. Plus: typische regionale Rezepte.

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Deutschlands Genussregion im Su?dwesten: die Landschaft, die Ku?che, die Weine. Zahlreiche Tipps: Die 500 besten Adressen für einen kulinarischen Besuch in Baden-Württemberg. Stadtporträt Stuttgart: Die besten Winzer am Kaiserstuhl. Produzentenporträts: So arbeitet ein Brenner, Konditor, Viehzüchter oder Brezelbäckers. Der Schwabe und die Sau: Die besten Rezepte fürs Schwein - Schwäbische und Badische Rezept-Klassiker modernisiert von Spitzenköchen. Außerdem: Roundtable mit den Spitzenköchen von Baiersbronn über die Zukunft der Spitzengastronomie.
Hinweis 2008
Verlag Jahreszeiten Verlag

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