Der japanische Premium-Grüntee Bio Matcha Imperial mit leuchtend grüner Farbe hat einen ausgewogenen, elegant süßen Geschmack mit herben Noten. Hergestellt wird er aus japanischen Tencha-Teeblättern, die extrem fein zu Pulver vermahlen werden. Die hohe Qualitätsstufe (oft als Ceremonial Grade bezeichnet) wird aus der ersten Ernte - First Flush - gewonnen und vor dem Pflücken mehrere Wochen beschattet, um den L-Theanin-Gehalt für vollmundigen Geschmack zu maximieren. Der Matcha entfaltet so ausgeprägte pflanzliche Noten mit kräftigem Umami. Traditionell wird Matcha mit heißem Wasser aufgeschlagen und als Tee genossen. Heute ist er als Matcha Latte ein gefragtes Trendgetränke der Café-Kultur. Dazu verfeinert der hochwertige Matcha Desserts, Eis, Pralinen und feinste Patisserie.
