Beschreibung
Eine erlesene Kollektion, die gleich 24 feine Spezialitäten des französischen Südwestens vereint: zarte Gänseleber und Entenleber, handwerkliche Terrinen und Rillettes, delikate Antipasti, Trüffelkekse und Chutney. Zwei ausgewählte Weine und ein Champagner runden das Ensemble elegant ab. Und zum Abschluss gibt es noch eine Auswahl an Süßigkeiten mit Früchten, Schokolade und feinem Konfekt. Inhalt: Foie Gras de Canard entier IGP Sud-Ouest - 205 g Foie Gras entier d’Oie IGP Sud-Ouest - 70 g Pain d’Épices spécial Foie Gras - 120 g Crème au Foie de Canard (35 % Entenleber) - 120 g Terrine de Canard au Poivre Vert - 140 g Terrine du Barry - 140 g Terrine de Canard Forestière - 140 g Terrine d’Oie au Monbazillac - 70 g Rillettes d’Oie Supérieures - 70 g Rillettes de Saumon - 90 g Rillettes de Poulet aux Oignons Rouges - 140 g Cracker au Sel de Guérande - 95 g Trüffelkekse (Biscuits salés à la Truffe d’Été) - 70 g Mango-Chutney - 42 g Tapenade noire mit getrockneten Tomaten & Basilikum - 100 g Antipasti aus zwei Tomatensorten - 100 g Hummus mit Kreuzkümmel - 100 g Petits Calissons (Mandel- & Melonenkonfekt) - 70 g Nougat-Auswahl (weiß, dunkel & Pistazie) - 75 g Gebrannte Mandeln im Schokoladenmantel (Zartbitter, Milch, Ruby & Blond) - 230 g Rosinen in Zartbitterschokolade mit Sauternes - 150 g Château Romieu Sauternes 2022 - 75 cl Roi Boeuf IGP Landes 2021 - 75 cl Champagne Ruinart Brut - 75 cl.
Zutaten und Nährwerte pro 100 (g / ml)
- Art Geschenkbox
- Inhalt 24 Delikatessen aus Frankreich.
- Herkunftsland Frankreich
- Lebensmittelunternehmen Comtesse du Barry SAS Route du Touget, 32200 GIMONT Frankreich
- Erzeuger Comtesse du Barry SAS Route du Touget, 32200 GIMONT Frankreich UND DOMAINE DE BACHEN 40800 Bachen Frankreich UND Château Roumieu 15 rue Gare 33720 Barsac Frankreich UND Champagne Ruinart 4 rue Crayères 51100 Reims Frankreich.
- Zutaten Ganze Entenstopfleber: Südwestliche Entenstopfleber 95 %, schwarzes Trüffelgelee(Schwarzer Trüffel (Tuber melanosporum) 3 %, Wasser, Gelatine (Rind),schwarzer Trüffelsaft (Tuber melanosporum), Salz), feinesSalz aus Guérande 1,3 %, Pfeffer.Ente , Herkunft: Frankreich. Durchschnittliche NährwertePro 100 g:Energie (kJ / kcal)2006 / 486 Fett (g) 49 davon gesättigte Fettsäuren (g)21 Kohlenhydrate (g)4.5 davon Zucker (g)2.9 Eiweiß (g)7.9Salz (g)1.2. Ganze GänseSTOPFleber: Gänsestopfleber, Guérande-Salz 1,3 %, Pfeffer. Gans Herkunft: Frankreich. Durchschnittliche NährwertePro 100 g:Energie (kJ / kcal)1984 / 481Fett (g)49davon gesättigte Fettsäuren (g)20Kohlenhydrate (g)2.3davon Zucker (g)1.8Eiweiß (g)8.2Salz (g)1.2. Lebkuchenbrot: Invertzuckersirup, Roggenmehl (Gluten), Honig 24 %,Vollei, Weizenmehl (Gluten), Eigelb, Gewürze 0,6 % (Zimt, Anis, Pfeffer), Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Salz.Hergestellt in einem Betrieb, derMilchundNüsseverarbeitet. Durchschnittliche NährwertePro 100 g: Energie (kJ / kcal)1407/332Fett (g)2.3davon gesättigte Fettsäuren (g)0,31Kohlenhydrate (g)73davon Zucker (g)41,7Eiweiß (g)4.7Salz (g)0,56. Entenlebercreme: Entenstopfleber aus dem Südwesten* 35%, Wasser,flüssigeSahne [Sahne(Milch),Stabilisatoren: Carrageen],Ei, Geflügelleber, Entenfett,Vollmilchpulver( Emulgator:Sojalecithin), Monbazillac, Salz, Weizenstärke, Gelatine, Pfeffer, Antioxidationsmittel (Rosmarinextrakt), Muskatnuss, Ingwer,Nelken, Zimt. Ente und Geflügel, Herkunft:Frankreich *Ente mit Foie Gras aus dem Südwesten (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy). Durchschnittliche NährwertePro 100 g:Energie (kJ / kcal)1383 / 334Fett (g)30davon gesättigte Fettsäuren (g)13Kohlenhydrate (g)7,5davon Zucker (g)2.5Eiweiß (g)8Salz (g)1.3. Terrine mit grünem Pfeffer: Schweinehals, Entenfleisch 35 %, Geflügelleber, Schweinefleisch,Ei, modifizierte Maisstärke, Salz, grüne Paprika in Salzlake 1,2 %, Zucker. Schweinefleisch, Ente und Geflügel, Herkunft: Frankreich. Durchschnittliche NährwertePro 100 g:Energie (kJ / kcal)1185/286Fett (g)24davon gesättigte Fettsäuren (g)8.2Kohlenhydrate (g)0,6davon Zucker (g)0,6Eiweiß (g)1.7Salz (g)1.6. Terrine Barry: Schweinehals 51%, Schweineleber 21%, Schweinefleisch 18%,Ei, Karotten, Salz, Gelatine, Petersilie, Zucker, Pfeffer, Knoblauch. Schweinefleisch, Herkunft: Frankreich. Durchschnittliche NährwertePro 100 g:Energie (kJ / kcal)922/220Fett (g)17davon gesättigte Fettsäuren (g)9.1Kohlenhydrate (g)1,5davon Zucker (g)0,6Eiweiß (g)15Salz (g)1,5. Wald-Ententerrine: Schweinefleisch und -fett, Entenfleisch 20 %, Hühnerleber, schwarze Champignons (Auricularia politrica) 6,5 %, Steinpilze (Boletus edulis) in Sonnenblumenöl 4,7 %, Ei, Schalotten-Confit in Entenfett, Pfifferlinge (Cantharellus cibarius) 3,7 %, Banyuls, Tapioka, Salz, Gelatine, Pfeffer, Muskatnuss, Ingwer, Nelken, Zimt. Ente, Schwein und Huhn, Herkunft: Frankreich. Durchschnittliche NährwertePro 100 g:Energie (kJ / kcal)985 / 237Fett (g)19davon gesättigte Fettsäuren