Die Reben für den Wein wachsen auf Kalkstein-Ton, weißem Ton und roten Böden (reich an eisenoxidhaltigen Graniten, lokal »crasse de fer« genannt). Eine Auswahl ausgewählter Trauben aus den besten Lagen von Vignobles Lassagne wird zu dem Wein verarbeitet und vollständig in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut (12 Monate Lagerung). Schöne, intensive violette Farbe mit schwarzen Reflexen, komplexe Nase mit Noten von schwarzen Früchten, süßen Gewürzen, gerösteten Nuancen und Trüffeln. Am Gaumen üppig, doch weich und geschmeidig, unterstützt durch samtige Tannine, voll und reich mit Noten von schwarzen Früchten. Die Cuvée begleitet bestens Pasta mit Ragú, dunkles Fleisch, sowie Lamm- und Schmorgerichte.
