Der Camus XO Borderies »Single Estate Family Reserve« bringt den charakteristischen Stil der Borderies in gereifter, konzentrierter Form auf den Punkt. Die für diesen Cru typische florale Aromatik wird durch Noten von Vanille, Trockenfrucht und fein eingebundener Fasswürze ergänzt. Am Gaumen ist der Cognac weich, rund und ausgewogen, mit langem, warmem Nachhall. »Single Estate« und »Family Reserve« stehen für eine klare Herkunft und eine sorgfältige Auswahl der Eaux-de-vie. Im Nosing-Glas bei Zimmertemperatur kommt seine Aromatik extra gut zur Geltung. Pur nach dem Dinner, passt er zu Zartbitterschokolade und Nussdesserts und begleitet auch eine milde Zigarre. Die Maison Camus wurde 1863 gegründet und wird bis heute von der Familie Camus geführt. Die Konzentration auf die charakteristischen Eigenschaften der einzelnen Cognac-Crus prägt die Stilistik des Hauses.
