Das ganze Potenzial einer der seltensten autochthonen Rebsorten Kampaniens: Die historische Rebsorte Roviello Bianco, die fast ausschließlich in der Irpinia erhalten geblieben ist, bringt charakterstarke, elegante Weißweine hervor. Im Edelstahltank ausgebaut, bewahrt der Aginiell klare Frische und den unverfälschten Ausdruck des vulkanisch geprägten Terroirs. Das Bouquet vereint weiße Blüten, grünen Apfel und zarte Kräuternoten mit einer subtil rauchig-salzigen Mineralität. Am Gaumen ist der Wein schön saftig und lebendig, mit langem Finale. Ein ausdrucksstarker Weißwein für Liebhaber authentischer Herkunftsweine, der hervorragend mit Fisch, hellem Fleisch oder vegetarischer Küche harmoniert. Unser Tipp: Zu Spaghetti alle Vongole, Kalb mit Zitronenbutter oder Ziegenkäse mit Honig & Kräutern.
