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Dunkle Schokolade »Fondente Criollo« 90 %.

Mit Kakao aus Venezuela.

(118,00 Euro / kg). 50 g, Criollo-Kakaomasse, Rohrzucker.

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Für viele Menschen ist der »Criollo« die echte Kakaosorte. Die Aromen des »Criollos« sind unnachahmlich und vielseitig: eine zarte Karamellnote als Fond, kombiniert mit einem leichten Aroma von Waldbeeren, Nüssen und Datteln, die durch den Rohrzucker angenehm betont werden. Für diese dunkle Schokolade »90 % Fondente Criollo« wurde ein Blend aus den »Criollos der Hacienda San José« in Venezuela verwendet. Dieses erstklassige Schokolade wird ohne die Hinzugabe von weiterer Kakaobutter hergestellt.
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