Eine Burgundercuvée im französischen Stil: Der Westhofener Weiße Burgunder & Chardonnay vom Weingut Wittmann überzeugt auf ganzer Linie. Cremiger kühler Schmelz trifft feine Mineralität und einen eleganten, vollen Körper. Die saftige feine Säurestruktur am Gaumen wird von gelbfruchtigen (Pfirsich, Marille, Birne), floralen und krautigen Noten mit salzigem Nachhall begleitet. Das Cuvee wurde im großen Holzfass ausgebaut und lag dann bis in den Frühling auf der Hefe. Die Burgunder-Trauben wachsen auf 30 Hektar an den sanften Hügeln rund um das Weingut in Westhofen in Rheinhessen - in Einklang mit der Natur und ohne chemisch-synthetische Mittel. Ein erfolgreicher biodynamischer Organismus, der handverlesene Weine mit Charakter und Vielschichtigkeit schafft. Biowein (DE-ÖKO-022).
