Das Meer und die raue Natur haben Sergio Herman bei seiner »Surface-Kollektion« inspiriert. Seine einzigartige große Tapas-Platte »Surface« fängt die Atmosphäre von atemberaubend schönen Stränden, herrlicher See und typischer Meeresbrise in einem einzigartigen Design ein. Der angenehme graue Farbton setzt Vorspeisen, Erdnüsse oder Oliven perfekt in Szene. Auch für warme Speisen ist die außergewöhnliche »Surface« Tapas-Platte optimal. Mit ihr wird jedes Essen mit der Familie, Freunden und Bekannten zu einem besonderen Ereignis. Auch für Fleischgerichte, Obst und Gemüse ist diese große Servierplatte perfekt. Sergio Herman begann seine Karriere im Familienrestaurant »Oud Sluis« im niederländischen Sluis. Dort arbeitete er 25 Jahre sehr erfolgreich. 2005 wurde er erstmals mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet, und über acht Jahre in den Top 50 der weltweit besten Restaurants aufgeführt.