Nicht umsonst wird die zarte Himbeere Königin der Beeren genannt. Die vorsichtig zu erntenden Früchte im royalen Rot zeichnen sich durch besonders feinen Geschmack aus. Im Himbeeressig der Essigmanufaktur Gölles werden nur steirische Himbeeren verarbeitet. Das Unternehmen aus der Steiermark stellt seine hochwertigen Essige ausschließlich aus dem Saft vollreifer Himbeeren her. Die Essenz wird ein Jahr lang im Edelstahltank gelagert - so wird der typische Geschmack der Himbeeren intensiviert und die klare Frische der Früchte bewahrt. Himbeeressig passt bestens zu Spargelgerichten, Feldsalat, Rucola und nahezu allen Desserts.
